18 7월 2025 [중국음식] 탕수육이 너무 그리웠던 날, 조선족 친구가 내민 ‘이 음식' 🍖 바삭함 속의 달콤함, 중국 동북음식 锅包肉 중국에 온 지 얼마되지 않았을 때, 한국 음식이 그리울 틈도 없이 주변의 한국식당에서 맛있는 음식을 자주 먹을 수 있었습니다…
9 7월 2025 [중국음식] 속지 마세요! 중국의 '만두'는 우리가 아는 그 만두가 아닙니다 🥢 샤오롱바오(小笼包), 중국 아침의 따뜻한 얼굴 처음 마주한 샤오롱바오, 익숙한 낯섦 중국에 여행이나 출장을 와보신 분들이라면 어디를 가셨든 한 번쯤 아침…
1 7월 2025 [중국음식] 이게 중국식 서브웨이? 아침 필수템 지엔빙(煎饼) 베이징 골목 아침의 스타, 지엔빙(煎饼) 제대로 즐기기 밀가루 반죽 위에 계란과 야채, 원하는 토핑을 얹은 ‘중국의 서브웨이’, 이젠 글로벌 식탁 위에서도 만나볼 수 …
26 6월 2025 [중국음식] 길거리 여름 음료 Best 5 – 현지인이 사랑하는 시원한 맛! 안녕하세요. 밥무쓰리부팅입니다. 해마다 여름이 다가오면, ‘올 여름은 또 얼마나 더울려나’, ‘어떻게 이 여름을 잘 보낼 수 있을까’ 하는 걱정이 앞섭니다. 그럴 때면 시원…
22 6월 2025 [중국음식] 짜장면과 짬뽕의 진짜 고향은 어디일까? 한국음식인 줄 알았지만, 사실은 중국에서 온 음식들 중국에 오래 살다가 가끔씩 한국에 들어갈 때면, '이번에는 꼭 이거 먹고 와야지' 하고 생각나는 음식들이 있…
18 6월 2025 [중국음식] 입맛을 사로잡는 '3대 매운맛'의 비밀 🥵 중국의 3대 매운맛, 당신의 취향은? 안녕하세요. 밥무쓰리부팅입니다. 제가 블로그에서도 여러 번 다루었던 주제이긴 하지만, 중국에는 저희 한국사람 입맛에 맞는 매운맛…
17 6월 2025 [중국음식] 마라샹궈 닮은듯 다른 매운 국물요리, 마오차이 완전 정복 한국인이 최근 많이 찾는 중국음식, 마오차이(冒菜) 안녕하세요 😊 밥무쓰리부팅입니다. 오늘은 오랜만에 중국음식에 대한 포스팅을 해보려합니다. 예전에 마라샹궈에 대해 소개했던 적…
10 6월 2025 [중국음식] 혼밥 인생을 바꾼 마라샹궈의 발견 처음엔 낯설기만 했던 중국 음식 중국에서 생활한지 벌써 20년이 넘어가지만, 처음에 중국에 왔을 때만 해도, 중국 음식을 뭘 먹을지, 어떻게 주문할지 알 수가 없었다. 초창기 …
7 6월 2025 [중국음식] 여름철 입맛 돋우는 중국식 냉면, 량피(凉皮)의 매력 🌞 중국 여름 별미 량피(凉皮), 입맛 살리는 시원한 한 그릇 🥢 량피란 무엇인가요? 량피(凉皮)는 중국 서북부 섬서성(陕西省)에서 유래한 전통적인 여름철 냉…
5 6월 2025 [중국음식] 불향을 입히는 기술, 중국 요리법의 비밀 🔥 중국 요리의 8가지 비밀 – 불향을 만드는 전통 조리법 안녕하세요, 밥무쓰리부팅 입니다. 중국에서 오랜 시간 생활하면서 가장 강렬하게 느낀 것은 음식의 힘입니다. …
2 6월 2025 [중국음식] 여름밤을 책임지는 매운 유혹, 마라롱샤 먹방기 🦞 여름밤을 달구는 중국의 별미, 마라롱샤 중국의 여름밤, 거리 곳곳에서 풍겨오는 매콤한 향기. 그 중심에는 '마라롱샤(麻辣龙虾)'가 있습니다. 마라롱샤는 매…
31 5월 2025 [중국음식] - 단오절의 상징, 쫑즈(粽子)의 모든 것 📖 단오절에 쫑즈를 먹는 이유, 알고 계셨나요? 한 여름이 시작되는 음력 5월 5일 , 중국 전역에선 수천만 개의 초록빛 잎사귀가 김을 모락모락 피우며 찜통 속에서 익어갑니다…
30 5월 2025 [중국음식] 훈툰(混沌) 하나로 보는 중국인의 아침문화 🥟 중국식 완탕, ‘훈툰(운툰)’은 왜 아침에 먹을까? 저는 상하이에 거주할때면 아침마다 숙소 근처 완탕 가게를 들렀는데, 그 집의 ‘鲜肉小馄饨’은 잊을 수가 없…
29 5월 2025 [중국음식] 광동의 아침을 여는 창펀(肠粉)의 모든 것 안녕하세요. 밥무쓰리부팅입니다. 오늘은 [중국생활 - 음식]편 그 세번째 이야기로 광동성의 아침을 여는 부드러운맛 창펀(肠粉) 에 대해서 글을 게시할까 합니다. 이 창펀이라는 …
28 5월 2025 [중국음식] 요우티아오(油条): 바삭한 중국 아침의 대표 메뉴 🥖 중국식 바삭한 아침, 요우티아오(油条) 안녕하세요. 밥무쓰리부팅입니다. 지난번 소개한 우한의 대표 아침식사 热干面에 이어, 오늘은 중국 전역에서 사랑받는 대표적인 아침…